菜の花の和え物

ウルルン滞在記は各国の食生活を見るのも楽しみです。
先日は、イタリアのパスタ作り。菜の花を使ったパスタを
紹介しておりました。
（イタリアでも菜の花は食材としてあるのね）
生パスタといっしょに菜の花を茹で、香りをつけたオリーブオイルを
絡めるシンプルなパスタ
うーん、食べてみたいわ

菜の花、今年初です。例年よりお値段低くない？ですか？
暖冬のおかけでしょうか。

菜の花の味噌芥子マヨネーズ和え（長！）
茹でた菜の花、１/２束を食べやすい大きさに刻み、味噌・マヨネーズ
からし少量とかまぼこをあわせました。
残り１/２束はシンプルにお浸しで

夕食
胚芽ご飯・鯵の煮つけ・菜の花のおひたしと和え物・とん汁・みかん・お茶