コブサラダ

CMの歌や振りは小学生のアイティムです（笑）
「たらこたらこたらこ」もそうですがコブサラダも
キューピーさんのCMで流行っているようですが
コブサラダって？　
と娘達。作りました。

ハリウッドのレストランオーナーのボブ・コブ氏が常連さん用に作ったのが
原点と書いてありました。
特徴としては綺麗に並べることでしょうか
絵を描くようで楽しい！

水菜を敷き詰めてゆで卵・ゆでレンコン・ブラックオリーブ
千切りにんじん・いわしのオイル漬けとレモンを使いました。
簡単ですが見栄えするお料理ですね。