牛肉の時雨煮

昨日夕食後に作っておきました。
佃煮よりは薄味でしょうか。
ご飯と良く合います♪　

圧力鍋にごま油小さじ２ぐらい・砂糖大さじ２ぐらい・しょうゆ大さじ２ぐらい
酒大さじ１ぐらい牛肉５００ｇぐらいを入れ火に掛け１０分ほど圧を掛け
自然放置蓋を開けて葱を入れ煮汁を煮詰めて出来上がりです。

お昼ご飯
牛肉の時雨煮丼・お茶

今日は節分でしたね。夜は豆まきをしましょう。