いももち

「教科書に載っているいももちを作りたい」と、長女。
作ってくれました。
以前、「子供にたべさせたいおやつ　その７」で登場させましたが
こちらの方がおいしそう♪
丸めるのも上手に出来たわね。

いももち
茹でたジャガイモをマッシャーでつぶし、ジャガイモ２個に対し
片栗粉小さじ１を混ぜ丸めます。
サラダ油をひいたフライパンでこんがり焼き、おしょうゆで味付けします。