大人味の麻婆豆腐

大人だけの昼食いつもよりピリリとさせ、ねぎもたっぷり入れて
それと、漬かりすぎたぬか漬も刻んで入れました。

大人味の麻婆豆腐
中華なべにごま油を熱し、にんにくとねぎと刻んだぬか漬を炒め
豚ひき肉も入れて、よくほぐしながら炒めます。
中華スープ・酒・しょうゆ・砂糖・トウバンジャン・テンメンジャン
花椒・塩・胡椒を入れ火を通し水溶片栗粉でとろみをつけ
豆腐を入れ軽く温め出来上がりです。

昼食
麻婆丼・ねぎスープ・みかん・お茶