芽キャベツとにんじんのバター煮

芽キャベツは少し苦手でした。でも、食べてみようかな　
という気になり購入。
おばから頂戴したにんじんと一緒にバター煮にしたところ・・・
芽キャベツ、好きになりました♪

芽キャベツとにんじんのバター煮
にんじん小一本はシャトー切りにし鍋に入れ
ひたひたのスープ・バター２０ｇ程度も加え煮ます。
途中で芽キャベツを加え、汁気がなくなるまで煮て出来上がりです。

夕食
玄米混ぜご飯・チキンのチーズ焼き・芽キャベツとにんじんのバター煮
野菜スープ・みかん・お茶