結局

確か今年５月上旬に長女と祖母の写真をUPしたかとおもいますが
その祖母が昨日亡くなりました。
来年５月には１００歳の誕生日を迎えるので、そのときは盛大にと
家族で話していた矢先でした。

昼食を取ってから出かける予定でしたので、午前中のうちに一品作りおいた
じゃが芋とおかひじきの炒め物、結局つまんだ程度ででかけることに。

じゃがいもとおかひじきの炒め物　４人分　＜1人分８６kcal＞
＜材　料＞
じゃがいも2個（３００ｇ）・おかひじき人パック（８０ｇ）・ごま油小さじ２・にんにく一片
しょう油小さじ１・塩小さじ１/２ぐらい・胡椒適宜
＜作り方＞
?じゃが芋は皮付きのまま電子レンジでやわらかくなるまで加熱し（ゆでてもよいです）
　１cmほどの輪切りにします。　　　　
?おかひじきはさっと水洗いし、根元の堅い部分を切り落とし半分にきります。　　　　
?フライパンに油を熱しじゃが芋の入れ強火で表面をカリッとさせます。　　　　
?火力を中火にしにんにくを加え全体に炒め合わせ、おかひじきを入れます。　　　　　
直ぐに火が通るので、火を通しすぎないよう注意しながら調味料で調味し出来上がりです。

＊＊＊お知らせ＊＊＊
１１月１９日（日）キッズたちによるオープンカフェを開催いたします。
お近くの方、どうぞお立ちよりくださいませ。お待ち申し上げております。