鱈と牡蠣のサフランスープ

kids　cafe反省会で使用する資料作成、１２月のレシピ作成
及び試作ほか雑務をこなしております。
あっという間の一日。。。

午前中に試作した鱈と牡蠣のサフランスープ
洋食にもいりこだしを使う弓田先生のレシピをいろいろ作っているうちに
いりこは本当に万能であると感じております。
このスープもベースはいりこ

一緒にいただくピラフはバターをたっぷり使いますから
こちらはオイルを使わず仕上げました。
１２月のスープを楽しむランチ♪で作ります。