肉さつま

１９日、お天気微妙だわ。。。
まだ思案中ですが、室内でもできないことはないのでねー・・・
それより！　昨日お客様から頂戴したシフォンケーキ
少しずつ楽しもうと思っていたのに
昨日に引き続き、娘達がまた食べてしまったようです。あ?なんてこと。。。
また作っていただくことにしましょ♪

さて、夕食は肉じゃがのさつまいもバージョン
甘味は加えず調味料はおしょう油とお酒だけで仕上げました。

肉さつま　４人分　｛１人分　１８０kcal｝
＜材　料＞
サツマイモ小一本・牛肉１３０ｇ・玉ねぎ小一個・人参１/２本・しらたき１/２袋　　　　
サラダ油小さじ１・だし汁２００ｃｃぐらい・しょう油大さじ２弱・酒大さじ２・塩少量
＜作り方＞
?野菜はそれぞれ食べやすい大きさきり、しらたきも食べやすい長さにきっておきます。　　　
?鍋にサラダ油を熱し先にお肉を炒め、継いで玉ねぎしらたき人参を炒めます。　　　　
?だし汁を注ぎサツマイモ・酒・しょう油を入れしばらく煮て　　　　　
サツマイモに火が通ったら出来上がりです。　　　

夕食
胚芽ご飯・めざし・肉さつま・カリフラワーとキャベツの炒め物・りんご・お茶　　　
　
＊＊＊お知らせ＊＊＊
１１月１９日（日）キッズたちによるオープンカフェ１２：３０?１６：００まで
お近くの方、どうぞお立ちよりくださいませ。お待ち申し上げております。