昆布の煮物

大人になってから（だいぶたちます・・・）いろいろ食べ物の好みが
変わってきましたが昆布料理は子供のころから大好きです。
先日もかんぴょうと一緒に煮ましたがあっという間に
いただいてしまいましのでまた作りました。

昆布の煮物　＜全体量　１４８kcal＞
材　料：昆布長いもの２枚・酒砂糖みりんしょう油それぞれ大さじ１ぐらい
作り方：?昆布を水につけてもどし３cm角に切ります。もどした水は捨てないでね。　　　
?鍋に昆布・戻した水を入れ昆布がやわらかくなるまでゆっくり煮ます。　　　　
?砂糖を少し入れ１５分ほど煮てから残りの砂糖とみりんと酒としょう油を加え　　　　　
　煮汁がなくなるまで煮て出来上がりです。

今日は煮詰まる直前にだしがらの煮干を加えました。

夕食ご飯・牡蠣と豆腐の鍋・昆布の煮物・ぬかづけ・バナナ・お茶

＊＊＊お知らせ＊＊＊
１１月１９日（日）キッズたちによるオープンカフェ１２：３０?１６：００まで
お近くの方、どうぞお立ちよりくださいませ。
お待ち申し上げております。