黒むつの煮つけ

お頭付は見た目も豪華でいいわねー。
切り身になっている大きなむつほど脂はのっていないようですが
淡白なお味で湿っとりした身、おいしいです。

黒むつの煮つけ　＜１人分２００kcal＞
＜材　料＞黒むつ４尾・水１００ｃｃ・しょう油大さじ２・みりん大さじ２・しょうが一片　　　　
ねぎ輪切り
＜作り方＞
浅鍋に調味料をすべて入れ沸騰さ、下処理した黒むつ・ねぎを入れ火が通るまで煮ます。　
　　　
夕食
玄米ご飯・黒むつの煮つけ・ワカメとカリフラワーとさつま揚げの煮浸し
かぼちゃとじゃが芋のゴマ汁りんご・お茶

＊＊＊お知らせ＊＊＊
１１月１９日（日）キッズたちによるオープンカフェ１２：３０から１６：００まで
お近くの方、どうぞお立ちよりくださいませ。お待ち申し上げております。