豚肉とごぼうの焼きサラダ

午後からは中学校PTA役員メイン活動「懇親会」　行って参りました。
うちのクラスはなんと、１６人も参加いたしました！
企画したほうとしては嬉しいですよ。
ちなみに他のクラスや先輩クラスは１０人以下のご参加だそうです。

悪天候の中（私って雨女かしら？）ご参加いただきありがとうございました。

予め、夕飯の一品を作り出掛けました。ちょうど味が染み込んでいい感です。

豚肉とごぼうの焼きサラダ　＜全体量　５３９Kcal＞
材　料：豚肉２５０ｇ・ごぼう１００ｇ（一本）　　　　
　　　　　A（しょう油小さじ２・酢小さじ１・だし大さじ１）　　　　
　　　　　B (ソース・ケチャップ・マヨネーズ各大さじ１弱・とうがらし粉少量）
作り方：１豚肉を繊維に沿って棒状に切りしょう油酒で下味（分量外）を
　　　　　　つけておきます。　　　　　
　　　　　　ごぼうは斜めに3mm程度の厚さに切ります。　　　
　　　　　２グリルでごぼうと豚肉を両面焼き、Aの調味料をまぶします。　　　　　
　　　　　　冷めたらBの調味料を混ぜしばらく味を馴染ませて出来上がりです。　　

夕食
玄米ご飯・豚肉とごぼうの焼きサラダ・白菜の霙和え・キャベツのゴマ汁・りんご・お茶