豚肉のたまねぎ煮

たまねぎの水分で煮込んだ豚肉とじゃがいも
肉じゃがとは少し違うわよ。

豚肉のたまねぎ煮
じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切ります。
塊の豚もも肉を少し大きめに切り塩で下味をつけます。
たまねぎ大2個をみじん切りにしサラダ油で炒めます。
しんなりしてきたらたまねぎを寄せて（多いから寄せきれないけれど）
豚肉も炒めます。
酒・しょう油を同量加えしばらく煮込み、途中でジャガイモの加え
煮込んで出来上がりです。

夕食
混ぜご飯・豚肉のたまねぎ煮・うどのお吸い物・みかん・お茶