お豆のちらし寿司

今日は張り切ってたくさん作りました！
お豆のちらし寿司　いなり寿司　茶巾寿司　
酢飯の味を微妙に変えるべきなのでしょうが三合炊いたご飯
すべて同じ味付けの酢飯で作りました

酢飯
米３合・昆布一枚・水３カップ　
合わせ酢（酢６０ｃｃ・砂糖大さじ２・塩小さじ１と１/４）

画像はお豆のちらし寿司です
使ったお豆はヒヨコマメ・スピリットピー・小豆の３種
他の具はレンコン・にんじんの甘酢漬と金糸卵

お豆を使ったお料理、頭から離れないもので。。。